Pour fêter le passage à la nouvelle année, Deux sort un menu spécial imaginé par les chefs, autour de produits de saison et de belles saveurs.

Un moment gourmand à partager dans une ambiance détendue et festive.

Menu — 140€ par personne

Apéritif : Coupe de champagne au citron caviar et amuses-bouche

Entrée :

Velouté de champignons, crème de comté 36 mois, noisette, truffe

Pithiviers de cochon, ris de veau et foie gras, compotée d’oignons de Roscoff au poivre de Sarawak, salade de jeunes pousses

Plat :

Saint-Jacques et girolles, purée de chou-fleur, beurre blanc au Savagnin ouillé et au sel fumé

Chapon farci aux herbes, rillette de cuisses confites, pomme de terre ratte, épinards, bisque d’écrevisse, caviar

Assortiment de fromages

Dessert : Moelleux au chocolat, mousse au chocolat, glace aux noix de macadamia, macadamia caramélisés

Mignardises

Mardi 31 décembre à partir de 19h
📍 Deux — 58 rue Fontaine au Roi, Paris 11e

Les places sont limitées, pensez à réserver : https://www.deux-restaurant.fr/reservations